파멜라 앤더슨, 채식주의자를 넘어선 절대 채식주의자(vegan)

파멜라 앤더슨, 채식주의자를 넘어선 절대 채식주의자(vegan)

 

 

아기를 키우면서 큰 걱정거리 중 하나가 아토피 피부염이다. 환경적 요인으로 생기는 이 피부 질환을 피하기 위한 여러 예방법이 있지만, 부모들은 아이들의 먹는 것에 더 신경을 쓴다. 이러다 보니 육류와 관련된 음식을 기피하게 되고 심지어는 동물성인 우유까지 먹이지 않고 철저히 채식요법을 선호하게 된다. 그런데 최근 이런 채식요법이 자칫 아기들에게 단백질을 비롯한 각종 영양 장애를 유발한다는 연구 결과가 나와, 채식요법에도 주의가 요구되고 있다.

전문가들에 따르면, 20대 이상 성인의 경우 철저한 채식주의를 실천해도 별다른 건강상의 불이익은 없지만 성장기 아이들은 완전 채식을 하면 필요한 양의 단백질을 공급받지 못해 성장 및 지능 발달에 지장을 줄 수 있다고 한다.

vegetarianism이라 불리는 채식주의는 육류와 동물에서 나오는 산물을 먹지 않고 오직 채식으로만 생활하는 것을 말한다. 우리나라에는 그렇게 많지 않지만 외국에는 꽤 많은 사람들이 이 채식주의자(vegetarian)로 분류된다. 유명 연예인들 중에서도 채식주의자들이 있는데, 육체파 여배우인 파멜라 앤더슨, 기네스 페트로와 남편인 크리스 마틴 부부, 스파이더 맨의 토비 맥과이어, x-파일의 데이비스 듀코브니 등이 소문난 채식주의자들이다.

일부 채식주의자들 중에는 먹는 것 뿐만 아니라 일상생활에 사용하는 용품 중 원료가 동물인 모든 것(가죽제품, 동물원료로 만든 화장품 등)을 사용하기를 거부하기까지 하는데, 이런 사람들을 절대 채식주의자라고 해서 vegan이라고 부른다. 절대 채식주의는 veganism이라고 한다.

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• 키워드 예문: 절대 채식주의자들은 음식 뿐 아니라 동물로 만들어진 모든 제품까지도 사용하지 않는다.
                   - Vegans avoid usage of all kinds of animal products, rather than just food.